recette de pongal par nisha,kameshwari,Archana

 😋Pongal😋

3pers facile60min

  Pour 3 personnes 

Il vous faut

⦁ Un tasse de riz

⦁ ½ cuillere de curcuma

⦁ 2 cuillere ghee

⦁ ½ cuillere poivre noir

⦁ 1 pinche asafoetida

⦁ 1 cuillere grains de cumin

⦁ Feuilles de curry

⦁ 2 cuillere de pâte de gingembre 

⦁ 5 cajou

⦁ 1 tasse de moong dal

⦁ L’eau

⦁ Sel(obligatoire)

Action!

⦁ Dans un casserole, commencez par faire chauffer 1 tasse de moong dal  et fait dorer. Rincer de riz et ajoutez de riz, l’eau dans cette casserole. 

⦁ Faire bouillir de riz ,de moong dal et l’eau ,ajoutez à sel (obligatoire pour 3 personnes) selon nos goûts.

⦁ Dans une  poêle à part, commencez à faire chauffer deux cuillere ghee, 5 cajous.

⦁ Dans une autre poêle ajoutez 2 cuillere de pâte de gingembre, ½ cuillere de curcuma,1/2 cuillere de poivre noir, 1 pinche asafoetida, 1 cuillere graines de cumin et feuilles de curry.

⦁ quand les pâte sont cuits, remettez sur le feu avec de riz, ajoutes les cajous dans pongal.

⦁ Servez ce meiller plat du sud de l’Inde Pongal avec délicieux sambar😍😋😍  

 MERCI

Recette par

Chef Nisha

Apprenti Archana et Kameshwari